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レモンスクエア 


昨日は久々にレモンスクエアを焼きました。


P1014546.jpg


一般的にはレモンバーと呼ばれる事が多いみたいだけど、我が家では
レモンスクエアという名前が定着してます。シュガークッキーのような
クラストの上にレモンカードのようなものが乗った感じです。
レモンメレンゲパイのメレンゲがない感じと言えば分かりやすいかな。

私はレモン系のものが好きなので、ベーカリーとかでも買う事が
多いのですが、自分で作ったものの方が甘さが控えめで美味しいです。
旦那も好きなので作るとすぐになくなってしまう代物です。

写真のはお友達の家に持って行くお土産用。ファイヤーキングの
ミルクガラスのベーキングディッシュを使いました。我が家用のは
ちゃんと別に作ってあり、もちろん既に試食済みです(笑)


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[ 2010/02/20 11:17 ] | TB(0) | CM(10)








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