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和菓子で一息 

何だか今日はボーッとしている間に一日が終わってしまった。
次のクラフトプロジェクトの構想をああだこうだと練ったりした
ものの、いまいち始める気になれなかったし。。。

でも食事だけは自分の好きなものを作ってしっかり食べました(笑)
お昼には冷やしうどんを摩り胡麻とおろし生姜でさっぱりと
夕飯はしめじとブロッコリーニをたっぷりのせたサーモンの
味噌マヨ風味ホイル焼き(というか蒸し)をいただきました。

夕食後、和菓子がとっても食べたくなったので、家にあった材料で
冷やし白玉ぜんざいを作りました。

CIMG0779.jpg

先日のポットラックの為に水ようかんを作った時に、あんこに
マロンペーストを混ぜたら美味しかったので、今回もまた同様に
してみました。こしあん2~3に対してマロンペースト1くらいの
割合で混ぜるとほんのり栗の風味でまろやかになって美味しい!
ちなみに私が使ってるのはボンヌママンのマロンペーストです。
買って以来あんまり使い道がなくて冷蔵庫で眠っていたのですが
あんことの相性がいい事が発覚したので今後はフル活用の予定。

そんな訳でウキウキ気分で白玉を作っていたら、玄関のドアが開き
「サプライズ!」と言って旦那が入って来てびっくりした(苦笑)
来週火曜か水曜に帰って来る予定だったのに、どうやら昨日で
仕事を終わらせたらしい。早く帰ってきてくれたのは嬉しかった反面
白玉ぜんざいを半分取られる可能性が出てきてちょっと複雑(笑)
(決して和食党ではないのに奴は大福とか和菓子は好きなのだ)

やっぱり亭主元気で留守の方がよかったかな。。。(爆)
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[ 2008/05/31 20:30 ] | TB(0) | CM(4)








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