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Cajun Fest 

朝起きて地元ニュースを見ていたら、ダラスの南郊外のGrand Prarieで
毎週末オープンの
Traders Villageというフリーマーケットで今週末は
Cajun Festを開催しているという情報をキャッチしたので行ってきました。

ここのフリマは私の好きなCantonのものとは全然違ってアンティーク
とかはほとんど売っておらず、どちらかというとヒスパニック向けの
日用品とかが多くてフリマとしてはイマイチなのが残念です。
そんな訳で今日はフリマとしても収穫はほとんどありませんでした。

さて、会場に到着するとルイジアナ民謡(?)のザイデッコ音楽の
生演奏が聞こえてきて雰囲気はすでにルイジアナ(笑)
CIMG0502.jpg

そして今回私たちがわざわざここへ行った理由はこれ↓
CIMG0499.jpg

スパイシーな味付けでボイルされたCrawfish(ザリガニ)です!
ザリガニはルイジアナでは春の風物詩といっても過言でない位
一般的に食べられているものです。旬はだいたい1月下旬あたりから
4月下旬位までなのでになります。我が家は大抵イースターで
ルイジアナに里帰りする時には必ずといっていい程食べてきます。
もう既に5月なので、多分今年はこれが食べ納めになると思います。

さてこれを一体どうやって食べるかというと。。。

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[ 2008/05/17 20:45 ] | TB(0) | CM(6)








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